Don Pepito
jueves, 5 de julio de 2012
Estrategia del Producto
La
innovación del producto se realizo gracias a los resultados de la encuesta,
donde los encuestados que fueron mayormente ama de casa aceptaron un producto Premium Don Pepito, donde se observa
que muy a aparte de la marca influye mucho el sabor.
Y
nosotros como innovación apostamos por nuevos sabores que nos brinde vitaminas,
poco colesterol, etc y que sea bueno para la salud. Es por eso que nosotros
optamos por dar alternativas que son el Cuy, Alpaca, Pavo y Pescado.
Donde el cuy y el
pavo van de la mano en la preferencia de los consumidores. Pero el pavo es un
sabor ya producido por otras marcas así que decimos sacar nuestro producto
Premium con sabor a Cuy con un precio adicional en la que el cliente está
dispuesto a pagar y a probarlo.
CUY
La
carne de cuy es tierna, jugosa, suave, agradable, digestible y de alto valor
biológico comparada con la de otras especies.
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Especie
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Proteína
|
Grasa
|
Minerales
|
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Cuy
|
20.3
|
7.8
|
0.8
|
|
Pollo
|
18.3
|
9.3
|
1.0
|
|
Vacuno
|
17.5
|
21.8
|
1.0
|
|
Oveja
|
16.4
|
31.1
|
1.0
|
|
Cerdo
|
14.5
|
37.3
|
0.7
|
El Cuy a diferencia de otras carnes, como se observa en el gráfico; las proteína, grasa y minerales son diferenciadas.
martes, 3 de julio de 2012
Características del Producto
Los embutidos son productos destinados para el consumo
humano.
Toda la gama que conforman el grupo de embutidos tienen
diferentes propiedades nutritivas ya que son ricos en proteínas y energía, además
de un sabor muy agradable que es apreciado por todos los consumidores de estos
productos.
Embutidos Don Pepito cuenta con una gama de
productos para así satisfacer al consumidor o cliente.
Distribuidores Autorizados
Ticay contrata a empresas distribuidoras para la comercialización de sus
productos, estas empresas se encargan de abastecer a los consumidores finales a través de los mercados mayoristas y
supermercados.
La distribución está organizada según la ubicación geográfica ( por
distrito).
Los distribuidores representantes
de Ticay se acercan a los puntos de
venta a ofrecer sus productos y de acuerdo al contrato que hace con cada tienda
acuerdan las visitas para su abastecimiento.
En el mercado mayorista de Minka, el proveedor se dirige a las tiendas
una vez por semana para llevar el pedido
acordado, en los mercados Unicachi, el
bosque, Huamantanga abastece a diario debido a que la rotación del producto es
más rápida.
 |
| Diagrama de Distribución |
lunes, 2 de julio de 2012
Visión
“Proveer de los mejores productos tanto a
nuestros clientes nacionales como extranjeros siendo el mejor lugar de trabajo
para nuestros colaboradores"
Misión
“Lograr nuestros objetivos respetando los
derechos de nuestros trabajadores, asignándoles un lugar adecuado y
herramientas necesarias para el correcto y eficiente desenvolvimiento de sus
labores”
miércoles, 20 de junio de 2012
Historia
La compañía procesadora de
productos alimenticios TI-CAY SRL fue fundada en el año 1983, pero cuentan con
más de 30 años de experiencia en la producción y comercialización de embutidos,
carnes frescas y productos derivados del cerdo.
Pertenece al Grupo Holp, el
cual cuenta con una cartera de empresas que permiten la “integración porcina”,
es decir, empresas que participan en la cadena de suministros para la
comercialización de los productos, desde los criaderos de cerdo hasta un
supermercado, asegurando así la calidad de los mismos.
La planta se
encuentra ubicada en la urbanización industrial Campoy y cuenta con modernos
hornos y equipos que permiten la inocuidad en todas las líneas de productos.
Contamos con la acreditación HACCP, el cual es un certificado que garantiza
buenas prácticas de higiene y sanidad dentro de la empresa. Actualmente los
productos Ti-Cay se encuentran presentes sólo a nivel nacional.
Sin embargo,
tienen pensado en un futuro cercano, abastecer a otros países de la región y
convertirse en la mejor compañía procesadora de alimentos del mercado.
Fruto de
nuestra búsqueda de mejora continua es la preferencia en calidad y sabor de
nuestros productos, representada en el sólido crecimiento de los últimos años,
llegando a crecer hasta un 40% en el 2005.
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